Sirec
Date: Apr 23, 2011. | Category: Side Dishes | Cuisine: Ukrainian
Grlobolja
Introduction
Ovo tradicionalno jelo se nalazi na stolu Rusina na svaki Uskrs. Neobično je, pomalo čudno. No, mi ga obožavamo.
Ingredients
| 1 1/2 | mleka |
| 15 | jaja |
| 1/2 kašike | soli |
| 2 kašike | šećera (ja stavim 5 na ovu meru) |
Method
U mleko se doda so i šećer (ako želite da sirec bude slaniji manje šećera, a ako bude slađi više šećera).
Kada mleko provri sipati jaja u njega i neprestano mešati ručnom mešalicom.
Kad se počnu praviti grudvice, i odozgo se pojavi vodenasta tečnost (surutka) sirec je gotov.
Sipati u gusto tkanu gazu, zavezati i ocediti.
Jede se hladno, uz kuvanu šunku, kobasicu, kuvana jaja, hren, poseban hleb koji se pravi za Uskrs i zove se paska, maslac.
People who like this recipe
- Danijela83
- minami
- snow
- bakica
- sladja53
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Grlobolja - Apr 22, 2011.
Napominjem da fotografije nisu moje, ja cu ga praviti tek sutra. Fotografije su googlane.Cim napravim svoje, stavicu ih.
Grlobolja - Apr 24, 2011.
Sada su ovo moje fotografije :)
Grlobolja - Apr 24, 2011.
Sada su ovo moje fotografije :)
sladja53 - Apr 24, 2011.
prepostavljam da je mera na litre. vrlo interesantno i moram da isprobam i to odma posle uskrsa,
Grlobolja - Apr 25, 2011.
Jeste mera na litre.
snow - May 10, 2011.
I ja pravim sirec za Uskrs po istom receptu. Suprug mi je Rusin i sve sto ste nabrojali nalazi se i kod nas na Uskrsnjoj trpezi. Svi ga prosto obozavamo i ja ga pravim na duploj meri.