Sirec

Datum objavljivanja: 23. apr. 2011. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Ukrajinska


Grlobolja

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovo tradicionalno jelo se nalazi na stolu Rusina na svaki Uskrs. Neobično je, pomalo čudno. No, mi ga obožavamo.


Sastojci

1 1/2mleka
15jaja
1/2 kašikesoli
2 kašikešećera (ja stavim 5 na ovu meru)

Priprema

1

U mleko se doda so i šećer (ako želite da sirec bude slaniji manje šećera, a ako bude slađi više šećera).

2

Kada mleko provri sipati jaja u njega i neprestano mešati ručnom mešalicom.

3

Kad se počnu praviti grudvice, i odozgo se pojavi vodenasta tečnost (surutka) sirec je gotov.

4

Sipati u gusto tkanu gazu, zavezati i ocediti.

5

Jede se hladno, uz kuvanu šunku, kobasicu, kuvana jaja, hren, poseban hleb koji se pravi za Uskrs i zove se paska, maslac.


Članovi kojima se dopada recept

  • Danijela83
  • minami
  • snow
  • bakica
  • sladja53

Komentari

Grlobolja - 22. apr. 2011.
Napominjem da fotografije nisu moje, ja cu ga praviti tek sutra. Fotografije su googlane.Cim napravim svoje, stavicu ih.

Grlobolja - 24. apr. 2011.
Sada su ovo moje fotografije :)

Grlobolja - 24. apr. 2011.
Sada su ovo moje fotografije :)

sladja53 - 24. apr. 2011.
prepostavljam da je mera na litre. vrlo interesantno i moram da isprobam i to odma posle uskrsa,

Grlobolja - 25. apr. 2011.
Jeste mera na litre.

snow - 10. maj. 2011.
I ja pravim sirec za Uskrs po istom receptu. Suprug mi je Rusin i sve sto ste nabrojali nalazi se i kod nas na Uskrsnjoj trpezi. Svi ga prosto obozavamo i ja ga pravim na duploj meri.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…