Salata od bulgura i maslina
Date: Nov 18, 2014. | Category: Salads | Cuisine: Canadian
mrva29
Ingredients
| 1 1/2 šolja | bulgura |
| soli | |
| 700 g | blitve |
| 1/4 šolje | soka od limuna |
| 2 češnja | mlevenog belog luka |
| 1 glavica | crvenog luka |
| 250 g | iseckanih zelenih maslina |
| 1/2 šolje | iseckanog cilantra |
| 1/2 šolje | iseckanog peršuna |
| 1/2 šolje | maslinovog ulja |
| bibera |
Method
U veliku činiju staviti bulgur, so i dodati 2 1/4 šolje vrele vode. Sve to promešati, staviti poklopac i ostaviti 1 sat da bulgur omekša.
U šerpu staviti so i vodu. Kada voda počne da kuva staviti opranu i očišćenu blitvu i kuvati 2 do 3 min. Zatim blitvu brzo isprati sa hladnom vodom.
Blitvu dobro ocediti od vode i iseći na male komade.
U malu činiju staviti sok od limuna, beli luk, iseckani crveni luk i ostaviti činiju sa strane.
U činiju sa bulgurom staviti limunov sok sa lukovima, blitvu, masline, cilantro, peršun i maslinovo ulje.
Na kraju dodati so i biber. Sve polako promešati.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.