Pitice sa lukom i slaninom
Date: Apr 6, 2013. | Category: Appetizers | Cuisine: Serbian
mamaja
Introduction
Sjajna stvar kada ne znate šta da spremte za večeru.
Ingredients
| 500 g | brašna |
| 300 g | crnog luka |
| 100 g | slanine |
| 2 | jajeta |
| 1 | prašak za pecivo |
| so | |
| biber | |
| susam | |
| peršun |
Method
Testo:
U brašno staviti prašak za pecivo, kašičicu soli, jaja i polako dodavati mlaku vodu i mutiti dok se ne dobije testo malo gušće nego smesa za palačinke. Otprilike 4 dl vode je potrebno.
Nadev:
Na zagrejanom tiganju prvo propržiti sitno iseckanu slaninu, a kada ona pusti masnoću dodati iseckan crni luk i pržiti dok ne postane staklast.
Dodati soli i bibera po ukusu.
U nauljen pleh za mafine prvo sipati testa za otprilike 1 cm zatim stavljati po kašičicu nadeva i na kraju preliti još jednim slojem testa tako da se pokrije nadev.
Posuti susamom i peršunom i peći u prethodno zagrejanoj rerni dok ne dobiju zlatno žutu boju na 200°C.
Ja sam od ove smese dobila 24 komada, kome je to mnogo samo prepolovi količinu i to je to. Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
No comments posted yet.