Pita sa spanaćem i prazilukom
Date: Jan 2, 2011. | Category: Appetizers | Cuisine: Serbian
Pomoravka
Skill Level
Moderate
Prep Time
1 hour and a half
Total Time
1 hour and a half
Introduction
Recept iz naših magazina.
Ingredients
| 7 | tankih kora za pitu (ja sam koristila kore za gibanicu) |
| 500 g | spanaća |
| 300 g | mladog sira |
| 2 | manja praziluka |
| 4 | jajeta |
| 1 | prašak za pecivo |
| 150 ml | ulja |
| 300 ml | mleka |
| po ukusu | soli |
Method
Spanać blanširati u slanoj vodi, dobro ocediti i iseckati
Praziluk očistiti, iseći na kockice i pržiti na malo ulja dok ne omekša, a zatim ocediti od suvišne masnoće..
U odgovarajućoj posudi izmešati 3 jaja 200 ml mleka, ulje, prašak za pecivo i polovinu izgnječenog sira, pa sve to dobro sjediniti.
Posebno izmešati spanać, praziluk i ostatak sira.
Uzeti dve kore, staviti ih jednu preko druge, pa premazati filom od sira i jaja i tako svaku sledeću koru, premazati filom, dok ne utrošite sve kore.
Preko zadnje kore raspodeliti fil od spanaća i urolati.
Rolat iseći na trouglove.
Okruglu tepsiju obložiti papirom za pečenje i poslagati u krug pripremljene trouglove da bi se dobio izgled cveta.
Premazati ih mešavinom jajeta i preostalog mleka.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C, dok ne porumene.
Ako hoćete da vam kora bude mekša, prekriti pečenu pitu sa vlažnom krpom.
Prijatno!
ispala dupla pita + ostalo kora za pitu sa jabukama ocjena 5
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- branalkc
- slavna
- trlja
- summer
- Jelena76
- zemunka
- mydream
- terraeststella
- terra
- andjela2010
- trinity
- radalana
- Ljiljana1953
- bi-sa
- Branka
- sarajevo
- ginica
- mediteraneo
- abetarja
- IronChef
- rebeldeway
- malena88
- SweetTooth
- Gordana
- vibi
- jekibobo
- pandora79
- poisonivy
Comments
Submit
More from this author...
Ljiljana1953 - Jan 2, 2011.
Odlicna pita a slike predivne.
Poz. Ljiljana
Pomoravka - Jan 2, 2011.
Hvala Ljiljana.
IronChef - Jan 19, 2011.
Hvala i jos jednaput hvala.
darling - Feb 21, 2011.
pita boli glava svaka cast