Šarene kocke od sira
Date: Jan 20, 2011. | Category: Appetizers
kopiR
Skill Level
Easy
Ingredients
| 1 kg | kravljeg sira (mlađeg) |
| 250 g | butera |
| 4 kašike | iseckanog peršuna |
| 3 kašičice | ljute tucane paprike |
| 50 g | prepečenog susama |
Method
Izmrvljen sir pomešati s buterom sobne temperature i dobro umutiti – izjednačiti masu.
Masu podeliti na tri dela.
U jedan deo dodati peršun, u drugi papriku, a u treći prepečen susam.
Sva tri dela posebno dobro umutiti i deo preko dela naneti u sud postavljen providnom folijom (malo premazati uljem). Redosled ređanja je po sopstvenom ukusu – želji.
Pri nanošenju slojeva kvasiti ruku hladnom vodom i glazirati – izjednačiti površinu sloja.
Pripremljenu slojevitu masu staviti na 10 sati u frižider.
Okrenuti na tacnu premazanu uljem, seći i služiti.
Napomena: na slici je redosled ređanja sledeći: susam masa, preko peršun masa i na kraju masa s paprikom.
Pri okretanju masa s paprikom je prvi red.
Veličina potrebne posude zavisi od toga koju debljinu kocke želimo.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Mirka85
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.