Pita sa mesom 2

Date: Dec 24, 2010. | Category: Appetizers | Cuisine: Universal


Mile, Kragujevac (posetilac)

Zooom

Skill Level

moderate

Moderate

Total Time

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Moja verzija:-)


Ingredients

700 gtankih kora za pitu
500 gcrnog luka
500 gpraziluka
700 gmešanog mlevenog mesa
3-4jaja
2 dclmleka
3 dcljogurta
kisela voda
ulje
so
biber

Method

1

Sitno iseckati crni luk i praziluk i propržiti na ulju. Dodati mleveno meso i malo propržiti. Začiniti solju i biberom po želji.

2

Napraviti smesu kisele vode i ulja kojom će se prskati kore.

3

Podmazati pleh i ređati kore tako što stavimo prvo dve kore pa fil. Preko fila gužvamo 2-3 kore, koje prskamo spremljenom smesom pa onda položimo jednu koru i na nju fil.

4

Onda opet gužvamo, i tako redom, dok ne potrošimo sav fil.

5

Završavamo sa ravnom korom, koju samo namažemo uljem. Oštrim nožem isečemo pitu na parčiće po želji i prelijemo umućenim jajima sa jogurtom i mlekom.

6

Ostavimo nekih 20-ak minuta da odstoji tako prelivena, a zatim pečemo na 200°C nekih 45-50 minuta.

7

Služi se topla, ali je odlična i hladna.

8

Poseban savet je da se na biberu ne štedi!


People who like this recipe

  • srem54

Comments

Tallulah8 - Dec 29, 2013.
Svaka cast Mile! Ovaj recept je fenomenalan!




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…