Bitočke s ribom
Date: Dec 24, 2010. | Category: Appetizers | Cuisine: Universal
Abukarim (Rose)
Ingredients
| - | Omot duboko smrznutog testa, |
| - 300 g | očišćene ribe, |
| - | crni luk, |
| - 2 kašike | limuna, |
| - 2 kašike | margarina, |
| - | lovorov list, so, biber, peršun, |
| - 2 | tvrdo kuvana jaja i sirovo jaje. |
Method
Ribu očistite, operite i ispržite. Kada se ohladi, meso odvojte od kostiju i usitnite.
Na maslacu zažutite naseckani luk, poprasite brašnom i pržite dalje da dobije boju, pa zalijte vodom( ili supom). U umak dodajte ribu, lovorov list, so, biber, pa kuvajte da dobijete gustu mešavinu. Kada se ohladi, umešajte naseckani peršun i tvrdo kuvana jaja.
Razvaljajte testo, narežite na kvadrate, stavite nadev, presavijte, slepite krajeve, premažite razmućenim sirovim jajem i pecite dvadesetak minuta na 200oC. Servirajte toplo.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.