Pita od ribe
Date: Dec 24, 2010. | Category: Appetizers | Cuisine: Serbian
Ceca (posetilac)
Introduction
Ovaj recept je idealan za posne slave. Služi kao dobra zamena za čuvenu pitu sa mesom i veoma je ukusna.
Ingredients
| 500-800 g | ribe (oslić, losos, šaran) |
| 1 | praziluk |
| kore za pitu | |
| 1 | limun |
| kisela voda | |
| ulje | |
| so, biber |
Method
Ribu skuvati u malo zasoljenoj vodi sa limunom. Riba se kuva najviše 10 minuta. Onda je izvaditi, očistiti od kostiju i izdeliti meso na male zalogajčiće. U međuvremenu propržiti naseckani praziluk sa malo bibera. Zatim ređati pitu, red kora, pa onda porskati kore sa malo ulja i kisele vode, pa opet kora i sve tako jedno 5 prvih kora. Zati staviti nadev od kuvane ribe i proprženog praziluka, pa opet kore, i sve tako dok se cela masa ne potroši. Peći na jačoj temperaturi oko 20-30 minuta. Kada je pita pečena ostaviti malo da se ohladi, pa je tek onda seći. Uživajte!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Almond - Apr 17, 2006.
Veoma interesantan recept. Pita je ukusna i veoma lepa kada se spremi sa heljdinim korama.