Ravni italijanski hleb (Focaccia)

Datum objavljivanja: 16. feb. 2015. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Italijanska


mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

2 1/2male kašike kvasca
2 šoljetoplog mleka
1 velika kašikabraon šećera
2 velike kašikemaslinovog ulja
5 šoljabrašna
1 1/2male kašike soli
2male kašike ruzmarina
2male kašike majčine dušice
narendane limunove korice
3 velike kašikemaslinovog ulja
1 mala kašikaruzmarina
2male kašike majčine dušice
1/4male kašike iseckane ljute papričice
narendane limunove korice
malomorske soli

Priprema

1

U veliku činiju staviti brašno, so, ruzmarin, majčinu dušicu, koricu od limuna i sve polako promešati.

2

U malu činiju staviti mlako mleko, kvasac i šećer. Činiju ostaviti sa strane. Posle desetak min.u pripremljeni kvasac staviti ulje i sve polako dodavati u činiju sa brašnom. Od navedenih sastojaka napraviti testo. Testo namazati sa malo ulja i pokriti sa providnom folijom i ostaviti da naraste.

3

Testo podeliti na dva jednaka dela. 2 tepsije prečnika 25 cm namazati sa uljem i pripremljeno testo koje ste u malo brašna oblikovali u 2 jednaka kruga staviti u tepsiju.

4

Tepsije pokriti sa čistom salvetom i ostaviti ih na toplom mestu da malo narastu.

5

U medjuvremenu u malu činiju staviti ulje, ruzmarin, majčinu dušicu, ljutu papričicu, limunovu koricu i so. Sve polako promešati i na šporetu ili u mikrovalnoj malo ugrejati. Zatim ostaviti da se ohladi.

6

Krugove od testa malo pritisnuti sa rukama i pomocu prstiju napraviti male rupice.

7

Ohladjeno ulje podeliti na dva dela i premazati testo.

8

Testo peći 15-20 min. na temperaturi 210°C.


Članovi kojima se dopada recept

  • Aleksandar_Lebowski
  • zxk2192

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…