Bela čorbica od povrća

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Srpska


Ana (posetilac)

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovo je veoma zdrava čorbica. Može prethoditi svakom glavnom jelu, a i prilično je jeftina. Način pripreme pomoći će vam da ubedite i mališane da pojedu neki zdrav zalogaj bez protestovanja. Uz malo mašte i dodataka, možete joj uvek dati neki lični pečat, jer u principu trpi sve vrste povrća. Ovo je moja omiljena kombinacija.


Sastojci

4veće šargarepe
1veći paštrnak
2korena peršuna
1mali celer
1 glavicaluka
1crvena paprika
1keleraba
1mlada tikvica
1limun
1kisela pavlaka
2 kašikesuncokretovog ulja
zeleni biber u zrnu (jer nije ljut, a može i bilo koji)
suvi biljni začin
so
sveža grančica ruzmarina (ili list lovora)

Priprema

1

Iseckati crni luk sitno, pa ga poklopljenog dinstati na ulju uz dodatak malo soli (na vrh noža).

2

Odmah dodati i biber i ruzmarin.

3

Kada luk postane staklast, dodati sitno seckanu papriku i pržiti još malo, da paprika pusti miris.

4

Zatim dodati šargarepu i belu zelen isečene na krupnije komade.

5

Podlivati vodom tako da se zelen više dinsta nego kuva.

6

Kada povrće omekša, izmiksati ga (ispasirati), pa mu dodati još vode (napravite sami željenu gustinu).

7

U to ubaciti kelerabu i tikvicu isečene na sitne kockice i ostaviti da vri još 20 minuta.

8

Kada skinete sa vatre, dodajte u čorbu sok od limuna i pažljivo umutite pavlaku.

9

Prijatno.


Članovi kojima se dopada recept

  • kondor2
  • lilbrest55

Komentari

MBee - 4. nov. 2008.
Izgleda zanimljivo... Šta je to Pastrnak? Ima li neki drugi naziv?

ptichica83 - 15. dec. 2008.
Moram da NAGLASIM da ovaj recept NIJE POSNO JELO!!!!

Posno je samo ono što ne sadrzi namirnice sa bilo kojim sastavom zivotinjskog porekla, pa tako, ni pavlaka ne može biti posna. :)




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…