Krem supa od šampinjona

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Univerzalna


Biberče (Biberče)

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

2 kašikeulja
200 gšampinjona (plus 50 g)
1 manja glavicacrnog luka
1 kašikasoka od limuna
3 šoljepileće supe (ili vode)
1/2 kašičicemajčine dušice
so, biber

Priprema

1

Na ulju propržiti iseckani luk, pa kad omekša dodati iseckane pečurke i sok od limuna.

2

Smanjiti temperaturu, dodati majčinu dušicu, začiniti solju i biberom i dinstati 10-15 minuta.

3

Naliti supom ili vodom, pokriti i kuvati još 10 minuta, da pečurke potpuno omekšaju.

4

Supu prebaciti u blender i ispasirati (paziti da u toku rada blendera supa ne prska, jer je vrela)

5

Posebno 2-3 minuta dinstati onih 50 g iseckanih pečuraka. Vratiti supu na vatru i kuvati još par minuta na manjoj temperaturi.

6

Odozgo staviti izdinstane pečurke, posuti peršunom i skloniti sa vatre.

7

Služiti sa kiselom pavlakom.


Članovi kojima se dopada recept

  • zemunka
  • Nikola

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…