Puding torta

Datum objavljivanja: 25. apr. 2012. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

60 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

Kora I:
3jajeta
2 kašikešećera
1 kašičicapraška za pecivo
2 kesicepudinga od jagoda
so (na vrh noža)
Kora II:
3jajeta
2 kašikešećera
1 kašičicapraška za pecivo
2 kesicepudinga od vanile
so (na vrh noža)
Kora III:
3jajeta
2 kašikešećera
1 kašičicapraška za pecivo
2 kesicepudinga od šumskih jagoda
so (na vrh noža)
Fil:
700 mlmleka
5 kašikašećera
2 kesicepudinga od banana
250 gbutera
3 kašikešećera u prahu
150 gkandiranog voća
Ostali materijal:
2šlaga

Priprema

1

Belancima dodati malo soli i mutiti 2-3 min.

2

Dodati šećer, mutiti još 2 min. pa dodati umućena žumanca (promešati) i prah pudinga pomešan s praškom za pecivo.

3

Masu pažljivo izjednačiti, izručiti u pleh postavljen papirom za pečenje i staviti da se peče. Peći na 200°C oko 17 – 20 min. u zavisnosti do šporeta.

4

Pečenu koru ostaviti u pleh 10 min. da stoji, a zatim okrenuti na papir za pečenje posut kristal šećerom. Skinuti papir na kome se kora pekla i ostaviti da se ohladi.

5

Postupak ponoviti na isti način još dva puta samo dodati drugi puding (vanila i šumske jagode).

6

Ohlađene kore filovati tj. tortu spojiti sa 2/3 pripremljenog fila i ostaviti 5-6 h u frižider da stoji.

7

Ostatkom fila premazati tortu (blago), a zatim naneti umućeni šlag i ukrasiti po želji.

8

Do služenja tortu ostaviti u frižider da stoji.

9

Fil – Od navedene količine mleka, oduzeti 4-5 kašika i pomešati s šećerom i pudingom. Ostalo mleko staviti da provri, dodati mešavinu pudinga i šećera i uz mešanje kuvati dok se masa ne zgusne.

10

Masu ostaviti da se ohladi (povremeno mešati), a zatim pomešati i izjednačiti s umućenim buterom i šećerom u prahu.

11

Kandirano voće iseckati, dodati masi, promešati i 10 min. ostaviti u frižider da stoji.

12

Jednu trećinu kreme - fila ostaviti u frižider (za premazivanje torte), a ostali deo podeliti na pola i spojiti tortu.

13

P. S. Upotrebljen je prah pudinga u kesicama od 37 g.


Članovi kojima se dopada recept

  • Miss-J
  • lila74
  • nikolic2010

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…