Mikserom penasto umutiti puter i šećer.

Dodati limunovu koricu i žumanca i mutiti još oko 2 minuta da sve bude kremasto.

Dodavati smesu od brašna, mlevenih badema i praška za pecivo dok masa ne postane teška za mućenje mikserom.

Ostatak brašna izručiti na radnu površinu, napraviti udubljenje i u njega izručiti smesu koju ste mutili mikserom.

Umesiti glatko testo, oblikovati kuglu i ostaviti u frižider na oko 30 minuta da testo odmori.

Razvaljati testo na otprilike 0,5 cm debelo (toliko da dva spojena kolačića budu prst debela, ili po vasoj želji).

Vaditi kalupom u obliku srca i peći na 180°C na pek-papiru.

Kolačići su pečeni za otprilike 15 minuta (ili kraće, zavisi koliko tanko su razvaljani).

Slobodno otvoriti rernu nakon 5-6 minuta i proveriti da li su počeli da menjaju boju.

Kad se izvade iz rerne ostaviti ih na par minuta u plehu, a zatim vaditi širokom špatulom.

Kolačići su veoma prhki dok su topli.

Zavisno od količine kalupa kojim ste ih vadili, dobićete 20-25 (spojenih) kolačića.

Polovinu pečenih srca odvojiti i umakati u belu glazuru.

Glazuru sam otopila u dubokom tanjuru i samo jednu stranu kolača pritisnula uz tu glazuru (koja je inače gušća od klasičnih glazura).

Tako umočene kolačiće ređati na neku tacnu da se glazura potpuno stegne.

Kolačiće koji nisu presvučeni glazurom, premazivati džemom od malina (poželjno je da džem nema one sitne semenke).

Spojiti kolačić sa onim umočenim u čokoladnu glazuru, lagano pritisnuti i ukrasiti po želji sa otopljenom mlečnom čokoladom ili onom za kuvanje.

Što duže stoje to su bolji, a mogu se i zamrzavati.