Kifle sa bananama

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

2 sata

Sastojci

Za testo:
500 g	brašna
250 ml	mlake vode
1 kafena šoljica	ulja
1 kašika	sirćeta
1 kafena kašičica	soli
250 g	putera + 4 kašike brašna (za premazivanje testa)


Za fil:
100 g	marmelade od narandži
2	banane (oljuštene)

Priprema

Zamesiti testo od gore navedenih sastojaka i razvući koru debljine prsta. Koru premazati 1/3 mešavine putera i brašna, presaviti je kao knjigu, zaviti u foliju i staviti 20 min. u frižider. Postupak ponoviti još dva puta. Testo podeliti na tri dela i formirati kugle. Svaku kuglu razviti u koru debljine 2-3 milimetra i prerezati na 4 dela (kao krst) koje ponovo prerezati na pola tj. dobiju se 8 trouglova (<). Na svaki trougao naneti malo marmelade i parče banane. Savijati kifle, počev od šireg ka užem kraju, ređati ih u pleh. Pleh obložiti papirom za pečenje. Premazati kifle razmućenim žumancetom kome dodati 3-4 kapi mlake vode i staviti da se peku. Peći na 200°C oko 15-20 min. u zavisnosti od šporeta.

P. S. Banane podeliti na tri dela i od svakog dela seći tanke listiće koje nanosimo na marmeladu. Ukupno se dobiju 24 kifli, što znači iseći 24 listića banane.