Pileća prsica Orly

Datum objavljivanja: 30. maj. 2013. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


Vesna-N

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

10 minuta

Ukupno vreme

20 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Pohovanje u pivskom testu je zaista ukusno i svi taj način sigurno znate. A da li spremate baš ovako kao ja sa pivom, limunovim sokom i koricom od limuna? A na ovo predivno jelo sam potpuno zaboravila. Brzo se sprema, a stvarno je odličnog ukusa.


Sastojci

250 gpilećeih prsica bez kosti
malosoli
malomlevenog bibera
malomekog brašna
1jaje
malosoli
1 dclpiva
1 kašikaulja
polalimuna sok i rendana korica
90 goštrog brašna
maloulja za prženje

Priprema

1

Pileće belo meso narezati na šnicle, izlupati batom za meso, posoliti i pobiberiti.

2

Odvojiti belance od žumanca.

3

Belance sa malo soli ulupati mikserom u čvrst sneg.

4

Žumance, malo istući viljuškom, dodati malo soli, 1 dcl piva, 1 kašiku ulja te sok i rendanu koru od limuna

5

Polako dodavati brašno i mešati viljuškom da postane glatka smesa.

6

Na kraju dodati sneg od belanca i polako mešajući ujediniti masu.

7

Dobije se malo gušća smesa nego za palačinke koja će lepo prijanjati uz meso.

8

Meso uvaljati u brašno pa provući kroz smesu od jaja i piva.

9

U tiganju zagrejati ulje i pržiti meso prvo 5 min. sa jedne strane.

10

Zatim meso okrenuti i pržiti sa druge strane do zlatno žute boje.


Članovi kojima se dopada recept

  • ante1979
  • srem54
  • zvonkazvonka
  • mjaksic
  • atina
  • dadamama
  • sarajevo59

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…