Losos sa šampinjonima

Datum objavljivanja: 11. apr. 2013. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Kanadska

mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

Srednje teško

Vreme pripreme

20 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Moj omiljeni recept. Veoma je ukusan i brzo se napravi. Oni koji poste mogu da ga prave, sa malim izmenama.

Sastojci

1/3 šolje	maslaca
2 šolje	šampinjona (iseckanih na listiće)
1/4	male kašike soli
1/4	male kašike bibera
1/4 šolje	senfa
1 velika kašika	mirođije
1 velika kašika	iseckanog mladog luka
1 mala kašika	izrendane korice od limuna
1 mala kašika	iseckanog kapra
2	kore za pitu
375 g	lososa
1	jaje
malo	vode

Priprema

U manju šerpu, staviti 1 veliku kašiku maslaca i dinstati šampinjone na laganoj vatri. Dodati so i biber.

Izdinstane šampinjone ostaviti sa strane da se malo ohlade.

U međuvremenu, u blender staviti ostatak maslaca, senf, mirođiju, luk, kapar i limunovu koricu.

U podmazanu tepsiju staviti papir za pečenje. Preko papira, staviti 2 kore za pitu, i preko njih rasporediti izdinstane šampinjone, ocedjene od vode. Šampinjone staviti po sredini kora za pitu.

Preko šampinjona staviti smesu iz blendera i na kraju staviti ribu.

Sve zajedno prekriti sa korama od pite.

Vrh kora malo preseći nožem i premazati umućenim jajetom u koje ste dodali malo vode.

Peći 20 min. na temperaturi 200°C.