Pasticio

Datum objavljivanja: 11. feb. 2014. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Grčka

maja77

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

45 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ukusno i brzo jelo, a uglavnom se svima sviđa. Mislim da je italijansko, a ovako se sprema u grčkoj.

Sastojci

1 pakovanje	makarona broj 2
1 kg	mlevenog mesa, ja uglavnom uzimam mešano (pola svinjsko, pola juneće)
1 šolja	paradajz sosa
malo	sira
	bešamel, ja uglavnom uzimam gotov u prahu u koji se pravi sa 1,5 l mleka
	maslinovo ulje
malo	rendanog kačkavalja
	so
	biber
	maslinovo ulje
	origano
	bosiljak
	crni luk

Priprema

Skuvati makarone u slanoj vodi iscediti i oprati ih.

Iseckati i propržiti crni luk na maslinovom ulju, zatim dodati mleveno meso, pržiti ga i istovremeno pritiskati viljuškom dok ne dobije braon boju, dodati sos od paradajza, so, origano, bosiljak, biber, ovo malo prokuvati dok ne ispari tečnost.

Četvrtastu tepsiju podmazati uljem, staviti pola od količine skuvanih makarona, nije ih potrebno ređati, samo ih rasporediti podjednako.

Preko preliti sos od mlevenog mesa, zatim izdrobiti malo sira i potom postaviti i ostatak makarona, preko preliti bešamel sosom i odozgo narendati kačkavalj.

Peći u rerni na 250°C dok ne porumeni, kod mene to traje oko 45 min.

Prijatno!

Inače, ko nije u mogućnosti ili ne želi da koristi gotov bešamel sos može ga napraviti po sledećem receptu: 9 kašika maslinovog ulja ili putera zagrejati i dodati 9 kašila brašna, u to dodati postepeno 1,5 mleka neprestano mešajući dok se ne zgustne. Zatim posoliti bešamel, pobiberiti i po želji narendati i morski oraščić.