Vegetarijanski medaljoni

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska

Dule (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

Potrebno je:
3	veće šargarepe
2	veća krompira
1 čaša	od jogurta graška

Za bešamel sos:
50 g	margarina
200 ml	mleka
2 pune kašike	brašna
1	zdenka sir
1	jaje

Još je potrebno:
	brašno
	prezle
	jaje
	ulje

Priprema

Povrće staviti da se kuva. Kada bude gotovo, iscediti ga i sitno iseckati.

Bešamel sos: Istopiti margarin, dodati brašno i pržiti stalno mešajući. Dodavati mleko i nastaviti mešati i kuvati do željene gustine. Na kraju dodati jedan zdenka sir i celo jaje.

Sos sjediniti sa iseckanim povrćem i staviti vegetu po ukusu.

Praviti medaljone, uvaljati u brašno, jaje i na kraju prezle i pržiti u vrelom ulju.