Integralna pasta sa povrćem na WOK-u

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


Vegetarijanac (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovo je veoma zdravo i ukusno jelo koje, iako bez mesa, može da bude sasvim dovoljno i kao glavno jelo čak i nevegetarijancima. Moja porodica ga prosto obožava!!! Napomena: WOK je tradicionalna kineska posuda za pripremanje jela sa karakterističnim oblim dnom.


Sastojci

500 gramasvežeg spanaća
1 kgdrugog mešanog povrća po izboru
(ja koristim: kukuruz, grašak, brokoli, karfiol, šargarepu, boraniju)
500 gramaintegralnih tankih špageta
1 glavicabelog luka
teglai po (otprilike 1 l) vodka sosa
gauda ili parmezan rendani sir
maslinovo ulje
bosiljak
so
biber

Priprema

1

U wok sipajte maslinovog ulja toliko da pokrije dno i da može da se razlije otprilike do polovine posude. Dodajte oprano i seckano povrće i sa malo vode dinstajte dok povrće potpuno ne omekša. U ovu smesu dodajte sitno iseckanu glavicu belog luka i dinstajte dok voda potpuno ne ispari, i ne više od 20 min.

2

Ovome dodajte sos i začine po ukusu (bosiljak, so, biber), i u isto vreme pripremite (kuvajte) špagete. Na kraju špagete dodajte u wok i tako sjedinjenu masu spremajte oko 15 min sa čestim mešanjem kako se špageti ne bi zalepili za posudu.

3

Služite sa rendanim sirom po želji.

4

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

nescafe-classic - 5. feb. 2009.
Vodka sos nije bas uobicajen sastojak i ne može da se nadje u svakoj radnji, pa evo recepta koji sam nasla.

VODKA SOS

1/2 solje maslinovog ulja

1 kasika putera

2 seckani cesanj belog luka

1/4 solje seckanog svezeg persuna

1/4 solje seckanog crnog luka (1 srednja glavica)

1 velika konzerva celih ljustenih paradajza (2-4 sveza blansirana oljustena paradajza)

1/2 litra slatke pavlake

1/2 solja vodke

so i biber prema ukusu

Proprziti crni i beli luk na puteru i ulju, dodati vodku, paradajz i persun. Polako umesati pavlaku. Posoliti i pobiberiti na kraju. Recept daje oko 1l sosa.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar