Tikvice punjene puretinom

Datum objavljivanja: 8. jan. 2009. | Kategorija: Glavna jela

Bakica (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

4	srednje tikvice
400 g	purećih prsa
1 glavica	crvenog luka
2 režnja	češnjaka
1 dl	pirea od rajčice
1 dl	bijelog vina
250 g	miješanog povrća
1 žličica	origana
1 žlica	kosanog peršina
150 g	naribanog sira
	maslinovo ulje, sol, papar

Priprema

U tavu sipamo maslinovo ulje, pirjamo sitno seckani crveni luk da postane staklast.

Istovremeno raspolovimo tikvice i izdubimo ih.

Na poprženi luk dodajemo puretinu nasjeckanu na kockice, posolimo i pobiberimo.

Dodamo usitnjeni češnjak, malo bijelog vina, povće (prokuvani kelj pupčar, prokuvanu mrkvu, i drugo), sitno kosani peršin, prstohvat origana i pire od paradajza.

Začinimo i to solju i paprom i pustimo da malo prokuha.

U međuvremenu nauljimo vatrostalnu posudu maslinovim uljem te u nju položimo tikvice, začinimo solju i paprom i nadjenemo pirjanim povrćem i mesom.

Preko njih naribamo sira, podlijemo bijelim vinom, prelijemo maslinovim uljem, posipamo peršinom i stavimo peći u pećnicu na srednju razinu, 20 minuta na 180°C.