Artičoke sa graškom i bobom
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Italijanska
kia (posetilac)
Uvod
Za ovaj recept najbolje je koristiti tzv. crvene artičoke mediteranske - najsočnije su. Takođe, jelo je zgodno jer može da se zaledi i da stoji jako dugo.
Sastojci
| - 6-7 | velikih artičoka |
| - 300 gr | boba |
| - konzerva | graška ~680gr |
| - | po 2 čena belog luka za svaki artičok (može i manje ako ne prija) |
| - | maslinovo i obično ulje |
| - | so, biber |
| - | prezla |
| - | puno peršuna |
Priprema
Veče pred pravljenje jela:
Bob potopiti u vrućoj vodi.
Ako je mator kuvati ga 1-1.5 sat.
Na dan pripreme:
Odseći drške artičokama, oprati ih, i lagano rukama razvući listove, a onda puniti sa malo prezle, peršunom, belim lukom.
Poređati u veliki lonac, dodati so&biber, preliti maslinovim i običnim uljem a zatim dodati grašak i bob.
Naliti vodu da prekrije sastojke. Poklopiti i kuvati na tihoj vatri do 2 sata.
Može se jesti sa mesom, ali je zasitno i može bez.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
uklissich - 4. feb. 2007.
ovo sa bobom ti je nepotrebno / namakanje????
zatim kuvati ga 1,5 h ????????' daj oladi, ne bi da je pasteta u pitanju. Nego bob stavi odma kad i sve ostalo!
uklissich - 4. feb. 2007.
i ako stavis konzervu graska kako ti kažeš i kuvas je 2 sata ima da bude kasa za mala deca! stavi pravi grasak iz ladnjace!