Grdobina u belom vinu
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna
Abukarim (Rose)
Sastojci
| - 1,5 kg | repova grdobine(rospa), |
| - 1 glavica | luka, 2 čena belog luka, |
| - 1 kašika | seckanog peršuna, |
| - 1 | ruzmarinova grančica, |
| - 1 | celer, |
| - 4 kašike | brašna, |
| - 5 dl | belog vina, |
| - 2 dl | maslinova ulja, |
| - | so, biber. |
Priprema
Repove grdobine očistite i operite u slanoj vodi. Nasecite repove na kriške, uvaljajte u brašno propržite s obe strane. Izvadite. Na istom ulju propržite naseckani luk, beli luk, peršun, celer i ruzmarin. Posolite i pobiberite. Vratite pržene komade ribe. Prelijte belim vinom i pecite u rerni pola sata na umerenoj vatri, polivajući povremeno umakom od pečenja. Poslužite u duguljastoj zdeli s grančicom ruzmarina i crvenim radičem.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Nema objavljenih komentara.