Punjene tikvice na jevrejski način

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Izraelska


Kulinarstvo SC (duda)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

- 14 -15veoma malih tikvica,
- 400 gjunećeg mesa,
- 1 čašapirinča,
- 2 kašikeulja,
- 1 vezicaiseckanog peršunovog lista,
- 1 ravna kašičicasoli, pola kašičice bibera,
- 2 -3kisele jabuke, ulje za prženje
Sos:
- 100 gkečapa,
- 2 čaševode, malo soli, malo bibera,
-sok od 1 velikog limuna

Priprema

1

Operite tikvice, ne guleći ih i isecite im vrhove. Malom kašičcom izdubiti sredinu, tako da ne probušite zidove, a da zidovi budu što tanji. Izmešajte meso, opran i očišćen pirinač, ulje, peršun, so i biber, i time puniti tikvice, ali ne do vrha. Ugrejte ulje i pržite tikvice sa obe strane dok ne porumene. U široku šerpu poređajte jabuke koje ste ogulili i isekli na kriške. Preko toga stavite tikvice. Pomešajte sastojke za sos i prelijte tikvice. Kuvajte na tihoj vatri oko 90 min. Služite toplo.


Članovi kojima se dopada recept

  • duda-janko
  • xella

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…