Kis od rendanog krompira i tikvica

Datum objavljivanja: 26. dec. 2015. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Američka

mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

800 g	krompira
1/2	male kašike soli
1/8	male kašike bibera
1 velika kašika	ulja
1 velika kašika	maslaca
malo	slanine
1 1/4 šolje	narendanih tikvica
1/2 šolje	naseckanog crvenog luka
4	jajeta
1 šolja	krema
1/4	male kašike tucane ljute paprike
1 šolja	narendanog sira
1 velika kašika	brašna

Priprema

Krompir oprati, oguliti i narendati. Narendani krompir držati u vodi. Krompir dobro ocediti i staviti u čistu salvetu da se dobro osusi. Zatim dodati so i biber.

U tavu staviti ulje i maslac. Na vruće ulje dodati krompir i polako ga dinstati. Kada se krompir dobro izdinsta kašikom ga poravnati da dobili oblik palačinke. Krompir peći sa obe strane.

Pečeni krompir staviti u podmazanu tepsiju prečnika 25 cm.

U tavi ispržiti naseckanu slaninu. Zatim dodati luk i tikvice i dinstati par min.

U velikoj činiji umutiti jaja i postepeno dodavati krem, tucanu ljutu papriku, sir, brašno i smesu sa slaninom. Sve polako promešati i istresti preko krompira u tepsiju.

Kis peći 50-60 min. na temperaturi 160°C.