Salata od cvekle sa piletinom i narom

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Italijanska

Violetta (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ova jesenja salata može biti glavno jelo, divna je i kao prilog, a deca je veoma vole jer je blagog ukusa, a hranjiva. Može se koristiti i bilo koje kuvano meso iz supe, mada je najlepša sa pilećim belim mesom.

Sastojci

500 g	cvekle
300 g	pilećeg belog mesa
100 g	kukuruza iz konzerve
1	manji zreo avokado
1	do 2 veća nara
	So
2 supene kašike	maslinovog ulja
	Sok od jednog limuna

Priprema

Cveklu skuvati, prohlađenu izrendati na krupno (u pretis loncu 20 min. ili u običnom loncu 40 min). Pileće belo meso obariti (može se koristiti i meso iz supe) i takođe prohlađeno iseckati na male kockice.

Dok čekate da se se piletina i cvekla ohlade, očistite avokado i iseckajte ga na tanje listiće. Očistite nar u jednu posudu i pipremite kukuruz iz konzerve (ocediti i isprati pod mlazom hladne vode). U veću činiju sjedinite sve sastojke, dodajte malo soli, sok od limuna i maslinovo ulje.

Uživajte u poeziji ukusa!