Letnja salata od povrća
Datum objavljivanja: 22. avg. 2020. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Univerzalna
Vesna-N
Uvod
Kako sam za ručak spremala punjenu junetinu razmišljala sam da bi jedna letnja salata od raznog povrća mogla „ubiti“ jačinu glavnog obroka i tako sam napravila lepu i raznoliku salatu od povrća. Meni je uz glavno jelo izuzetno prijala i bila je pravo osveženje.
Sastojci
| Glavni sastojci: | |
| 1 kom | (150 g) svežeg paradajza |
| 1 kom | (200 g) svežeg krastavca |
| 1 kom | (80 g) sveže zelene paprike |
| 1 kom | (150 g) sveže crvene paprike |
| 50 g | pasterizovanih šampinjona |
| 1 kom | (50 g) šargarepe |
| Sastojci za dresing: | |
| 1/2 kašičice | kristal šećera |
| 2 kašike | vrele vode |
| 1 kašičica | balzamiko sirćeta |
| prstohvat | soli |
| malo | maslinovog ulja |
| do 50 ml vode za razblaživanje jačine | |
| Sastojci za ukrašavanje: | |
| malo | namaza od kajmaka |
| malo | polutvrdog punomasnog sira |
Priprema
Paradajz oprati i iseći na sitne kockice.
Krastavac oprati, oljuštiti i iseći na sitne kockice.
Zelenu i crvenu papriku oprati, očistiti od semenki i iseći na tanke trakice.
Šargarepu oljuštiti i izrendati na sitno rende.
Svo povrće staviti u zdelu i promešati.
Pripremiti dresing od sastojaka za dresing.
Dresing preliti preko povrća neposredno pre posluživanja da povrće ne bi izgledalo kao uvelo i dobro izmešati.
Ukrasiti sa kuglicama namaza od kajmaka i sa sitno izrendanim sirom.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Nema objavljenih komentara.