Slane rafaelo kugle

Datum objavljivanja: 25. dec. 2010. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Univerzalna

kriska

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovo je veoma ukusno i dekorativno predjelo. Ja sam malo eksperimentisala, pa sam jednom prilikom pravila šarene kugle tako što sam nekoliko komada uvaljala u sitno iseckan peršun da budu zelene, nekoliko kuglica u sitno rendanu šargarepu, pa su bile crvene, nekoliko komada u susam i ostatak kuglica u narendan sir, pa ih poređala preko listova zelene salate.

Sastojci

700-800 g	krompira
3 kašike	majoneza
1 čaša	kisele pavlake
200 g	seckane šunke
100-150 g	narendanog tvrdog sira ili kačkavalja
	so, biber, malo vegete
pola kašičice	seckanog peršuna

Priprema

Krompir oljuštiti i obariti, pa ga ispasirati. U prohlađen krompir dodati majonez, pavlaku, so, biber, vegetu, peršun i na sitne kockice iseckanu šunku. Varjačom sjediniti i od te mase praviti kuglice, a zatim ih uvaljati u sitno narendan sir ili kačkavalj.