Voćni kolač sa kajsijama

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


Duska Kanacki (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Zovu ga Duškin voćni kolač. Starinski kolač moje majke i bake, iznad svega osvežavajući.


Sastojci

1,2 kgkajsija očišćenih (ili breskve)
3-4jajeta
6šoljica* šećera
4 šoljicemleka
2ulja
1prašak za pecivo
8 šoljicabrašna (punih)
*mera je mala šoljica za kafu

Priprema

1

Umutiti 3 belanceta (ako su jaja sitna može i 4) i postepeno dodavati šećer.

2

Dodati žumanca, ugasiti mikser i žicom polako umešati i druge sastojke - mleko, ulje, brašno i prašak za pecivo. Testo izručiti u pleh srednje veličine pa odgore poređati polutke očišćenih kajsija (najlepše je sa kajsijama).

3

Peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 40 minuta.

4

Pred kraj smanjiti na 140°C da se testo više suši da ne ostane unutra vlažno.

5

Kad se prohladi, seći na veće kocke i bogato posuti šećerom u prahu.


Članovi kojima se dopada recept

  • zemunka
  • Melina
  • kati

Komentari

Kolacic2010 - 3. feb. 2011.
Napravila sam ovaj kolac koristeci navedene mjere (soljica za kafu). Ne znam o kojim se soljicama ovdje radi ali ja sam koristila najmanje soljice koje imam u kuci (1 soljica - 150ml). Evo i link ako nekoga zanima kolika je to soljica (http://upspirit.en.made-in-china.com/product/WqQJMrOEJScm/China-Porcelain-Coffee-Mug-Saucer-150ml-US-CS065-.html)

Na kraju sam dobila kolac za vojsku! Pekla sam MNOGO duze nego sto je navedeno i na kraju je opet ostao nepecen unutra. Ni ukus mi se nije dopao. Kolac je kao hljeb. Zavrsio je u kanti za smece.

VeeJay - 27. sep. 2011.
Mesenje je umetnost i kreativnost koja iziskuje, maltene, apotekarsku preciznost... Mere kao "manja soljica", "srednja soljica", "veca soljica" ne dolaze u obzir, jer ja ne znam koje soljice vi imate u svom kulinarskom arsenalu, niti ormanu. U receptu gore, cak stoji "2 ulja", pa ni to nisam shvatila. Prema tome odustala sam od eksperimenta, na zalost. A zelim dobar recept za ovu vrstu kolaca, jer mi ga pokojna majka nije ostavila.

elektra4- - 10. avg. 2012.
2 ulja je katastrofa za recept jer previse ulja ugl upropasti kolac,sta moze da znaci 2 ulja...mozda 2 dl??




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Kako samleti bademe, orahe, itd

Moja divna baka mi je pre nekoliko godina donela iz BG masinicu za mlevenje oraha. Nazalost, ona jako krupno melje, gotovo da kao da renda bademe, itd.…

Chian

Svezi i suvi kvasac

Suvi kvasac vicenom dodje u malim kesicama po 7g.

E sada me interesuje, koliko ta mala kesica od 7g kvasca je u svezem kvascu.

7g suvog…

MAKPO

Emajlirano sudje

Da li u kanadi negdje ima da se kupi emajlirane posude-lonac za kuvanje kao u starom kraju.Vidjao sam u nekim našim radnjama dzezve za kafu i tepsije…

flywheel

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…