Voćni kolač sa kajsijama
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
Duska Kanacki (posetilac)
Skill Level
Easy
Total Time
1 hour
Click to rate
Introduction
Zovu ga Duškin voćni kolač. Starinski kolač moje majke i bake, iznad svega osvežavajući.
Ingredients
| 1,2 kg | kajsija očišćenih (ili breskve) |
| 3-4 | jajeta |
| 6 | šoljica* šećera |
| 4 šoljice | mleka |
| 2 | ulja |
| 1 | prašak za pecivo |
| 8 šoljica | brašna (punih) |
| *mera je mala šoljica za kafu |
Method
Umutiti 3 belanceta (ako su jaja sitna može i 4) i postepeno dodavati šećer.
Dodati žumanca, ugasiti mikser i žicom polako umešati i druge sastojke - mleko, ulje, brašno i prašak za pecivo. Testo izručiti u pleh srednje veličine pa odgore poređati polutke očišćenih kajsija (najlepše je sa kajsijama).
Peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 40 minuta.
Pred kraj smanjiti na 140°C da se testo više suši da ne ostane unutra vlažno.
Kad se prohladi, seći na veće kocke i bogato posuti šećerom u prahu.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- zemunka
- Melina
- kati
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Kolacic2010 - Feb 3, 2011.
Napravila sam ovaj kolac koristeci navedene mjere (soljica za kafu). Ne znam o kojim se soljicama ovdje radi ali ja sam koristila najmanje soljice koje imam u kuci (1 soljica - 150ml). Evo i link ako nekoga zanima kolika je to soljica (http://upspirit.en.made-in-china.com/product/WqQJMrOEJScm/China-Porcelain-Coffee-Mug-Saucer-150ml-US-CS065-.html)
Na kraju sam dobila kolac za vojsku! Pekla sam MNOGO duze nego sto je navedeno i na kraju je opet ostao nepecen unutra. Ni ukus mi se nije dopao. Kolac je kao hljeb. Zavrsio je u kanti za smece.
VeeJay - Sep 27, 2011.
Mesenje je umetnost i kreativnost koja iziskuje, maltene, apotekarsku preciznost... Mere kao "manja soljica", "srednja soljica", "veca soljica" ne dolaze u obzir, jer ja ne znam koje soljice vi imate u svom kulinarskom arsenalu, niti ormanu. U receptu gore, cak stoji "2 ulja", pa ni to nisam shvatila. Prema tome odustala sam od eksperimenta, na zalost. A zelim dobar recept za ovu vrstu kolaca, jer mi ga pokojna majka nije ostavila.
elektra4- - Aug 10, 2012.
2 ulja je katastrofa za recept jer previse ulja ugl upropasti kolac,sta moze da znaci 2 ulja...mozda 2 dl??