Prolećna piletina sa mladim lukom

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna

Dojna (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

15 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Brzo se pravi. Može čak da se koristi i hladno meso posle roštilja. Nije dosadno, jel svaki put možete da pravite drugi prilog za promenu, i svaki put je lepo. Koliko gusto ili retko želite, odredite količinom pileće supe sa kojom prelijete jelo.

Sastojci

4 veze	mladog crnog luka
500-700 g	pilećeg mesa bez koske
1-2	kutlače pileće bistre supe ili vode
	Vegeta
	ulje
kašika	gustog paradajza
	biber
	aleva paprika
	peršun

Priprema

Na vrelom ulju ispržite prvo beli deo mladog luka isečen na 2 cm dužine. Posle stavite i zeleni deo, isečen nešto veće, oko 4 cm. Začinite vegetom. Pržite dok zeleni luk ne promeni malo boju.

Piletinu, bez obzira da li je sirova ili je hladna sa roštilja, isecite na kocke veličine jednog zalogaja, i stavite preko prženog luka. Promešajte i poklopite, i kad piletina porumeni sa svih strana, dodajte pileću supu (malo-pomalo).

Stavite i kašiku gustog paradajza, alevu papriku, biber i šaku peršuna sitno isečenog. Poklopite da se arome sjedine.

Prilog možete odrediti po vašem izboru: krompir pire, obaren kukuruz, pilav ili obarena testenina (taljatele, čak i špagete, pužići, nema šta ne može).