Punjene pileće rolnice

Datum objavljivanja: 24. jul. 2016. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


Vesna-N

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

20 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

U potrazi za novim okusima nedavno (početkom juna ove godine) naišla sam na internetu na reklamni recept za brzi ručak sa krem supom od pečuraka. Recept je privukao moju pažnju, ali kako to uvek biva, kada se odlučitE za pripremu jela po novom receptu onda mu vidite sve manjakovosti. Prvo što mi je zasmetalo je cela kesica krem supe od pečuraka, a poznato je da su te krem supe u prahu izuzetno jake. Postala sam svesna da recept mora pretrpeti određene promene I dodatke. I tako sam od orginalnog recepta „otišla u druge vode“, i po mišljenju prijatelja, supruga i mene dobila sam obrok dostojan boljim hotelima. Nadam se da će se i Vama dopasti.


Sastojci

750 gpilećeg belog mesa bez kostiju
3 pune kašikekrem supe od pečurki u prahu
3 pune kašikemekog brašna
300 gbukovače
50 gpunomasnog trapist sira
250 mlpavlake za kuvanje
malomaslinovog ulja
malosoli
malomlevenog bibera
malotucane srvene paprike

Priprema

1

Belo meso očistiti od žilica i narezati na šnicle.

2

Možete od svog mesara zamoliti da vam pripremi 10 lepih šnicli od belog pilećeg mesa približno iste veličine, ali ja sam sama narezala šnicle koje su bile približno iste veličine.

3

Svaku šniclu blago posoliti.

4

Prah od krem supe pomešati sa brašnom.

5

Svaku šniclu ponaosob uvaljati u umešanu smesu.

6

Priprema nadeva:

7

Bukovaču kratko propržiti na maslinovom ulju (dok voda ne ispari) i kada se prohlade iseckati na sitne komadiće.

8

Na svaku šnislu dodat ravnu kašiku nadeva od bukovače.

9

Bukovaču koju niste utrošili za nadevanje stavite na stranu do pripreme preliva.

10

Punomasni trapist sir narendati na sitne rende.

11

Na svaku šniclu stavite malo izrendanog sira, a sir koji niste utrošili stavite na stranu do pripreme preliva.

12

Sada pristupiti uvijanju rolnica sa šire strane prema užoj strani (po dužini) i krajeve pričvrstiti metalnim štapićima (može i čačkalicom).

13

Tako pripremljene rolnice gusto poslagati u vatrostalni sud koji ste premazali sa malo maslinovog ulja.

14

Priprema preliva:

15

Preostalu smesu od krem supe i pečuraka brašna, ostatak propržene bukovače i ostatak narendanog sira pomešati sa pavlakom za kuvanje i preliti preko šnicli.

16

Vatrostalni sud poklopiti ili prekriti alu folijom i staviti u rernu na 200° te peći 30 min.

17

Nakon isteka vremena vatrostalni sud izvaditi iz rerne, skinuti poklopac ili alu foliju i vratiti u rernu i pustiti da se zapeče cca 10 -ak min.

18

Služiti uz pire krompir i salatu po želji.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…