Domaće jabukovo sirće

Datum objavljivanja: 25. dec. 2010. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Srpska


Zar_Ptica

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

10 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Moj proveren recept za domaće jabukovo sirće.


Sastojci

1 kgjabuka
2 lvode
2 dclblage rakije

Priprema

1

Naribati 1 kg jabuka (sa ljuskom). Dodati 2 l vode, 2 dcl blage rakije, promešati i povezati gazom da ima vazduha. Treba da odstoji 4 nedelje. Jednom nedeljno promešati.

2

Posle 4 nedelje, procediti i sipati u flaše.

3

Bude kašasto i treba promućkati.


Članovi kojima se dopada recept

  • Jelena76
  • astro-sneza

Komentari

Zar_Ptica - 31. avg. 2009.
Samo da javim, napravila sam ga (opet), još uvek stoji, tako da ću imati duplu meru i bas sam srećna.

Od rodjaka sam dobila prilično ekoloske jabuke, jedva se izborih sa crvicima, ali sam ipak uspela, a od prijatelja sam dobila sveze pecenu rakiju od jabuka petrovaca, od oko 20 gradi.

Krajputas - 31. avg. 2009.
Već nekoliko godina tražim ovaj reccept jer ne znam šta da radim sa mojim jabukama.Ne prskam ih, nešto se voca pojede, ali se mnogo vise bace. Hvala, Zar-ptico!

Dobrinka - 31. avg. 2009.
Super za recept. Volela bih imati jabukovo sirce, pravljeno iz prve ruke. Jedino sto bih pitala i molim vas za odgovor.

Ja nemam rakije od 20 gradi, u stvari nemam ništa sem da kažem obične rakije od 40-50, i sama ne znam koliko je jaka.

Zanima me kako bih tu rakiju mogla da upotrebim? Da je razblazim tako što bih stavila vise vode?

I da li ima veze od čega je rakija? Pretpostavljam da nema, ali da priupitam. I jabuke, ako su iz radnje, prskane, da li i one mogu da se iskoriste?

Hvala unapred na odgovorima.

Pravila bih sirce, samo me ove sitne pojedinosti sprečavaju.

Pozdrav

Dobrinka - 31. avg. 2009.
Pošto se ne razumem u rakije, da li je 50 stepeni 20 gradi?

Ako jeste, onda samo pitanjce da li mogu i prskane jabuke da se koriste, a rakija bilo koja?

Hvala :)

Zar_Ptica - 31. avg. 2009.
Meni tako lepo mirisi to jabukovo sirce da je to neopisivo.

Nema onaj miris industrijskog sirceta,nego mi je milina da ga pomirisem.

Može i da se pije, razblazeno sa vodom (zdravo je).

:)

E sad,što se tiče rakije.

Ja sam imala sreće i zahvaljujuci ljubaznosti moga prijatelja, nabavila sam sebi blagu jabukovacu. Inače,od tih jabuka Petrovaca, miris bude mmm prelep.

On mi je rekao da ima 20 gradi i naravno verujem mu na reč:)

Ipak, da nisam uspela ovo da nabavim,stavila bih neku domaću rakiju sljivovicu, ili koju nađem

Pre sam pravila sa sljivovicom i ništa nije falilo.

Ipak,ako ti je jača rakija, stavi manje,barem bih ja tako uradila.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Kako samleti bademe, orahe, itd

Moja divna baka mi je pre nekoliko godina donela iz BG masinicu za mlevenje oraha. Nazalost, ona jako krupno melje, gotovo da kao da renda bademe, itd.…

Chian

Svezi i suvi kvasac

Suvi kvasac vicenom dodje u malim kesicama po 7g.

E sada me interesuje, koliko ta mala kesica od 7g kvasca je u svezem kvascu.

7g suvog…

MAKPO

Emajlirano sudje

Da li u kanadi negdje ima da se kupi emajlirane posude-lonac za kuvanje kao u starom kraju.Vidjao sam u nekim našim radnjama dzezve za kafu i tepsije…

flywheel

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…