Palenta sa sremušom

Datum objavljivanja: 20. apr. 2012. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

20 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Sastojci

250 gprojnog brašna
250 mlmleka
250 mlvode
1 kašikabutera
100 gizrendisanog kačkavalja
100 gsremuša
250 gmladog sira
1jaje
2str mladog crnog luka
so
biber
Ostali materijal:
1 kašikabutera

Priprema

1

Pomešati vodu, mleko, buter (1 kašika), so i staviti da provri.

2

Masi dodati projno brašno, smanjiti temperaturu i uz mešanje kuvati dok masa ne postane gusta.

3

Pomeriti s ringle, dodati kačkavalj (promešati) i ostaviti 15 min. da se hladi.

4

Na zagrejanom buteru (1 kašika) propržiti 1-2 min. sitno iseckan luk i sremuš, dodati so i biber i ostaviti da se ohladi.

5

Umućeno jaje pomešati sa sirom, dodati hladnu mešavinu luka i sremuša i promešati.

6

Podmazati pleh (pravougaoni oblik) hladnim buterom i naneti 2/3 pripremljene palente.

7

Rukom raspodeliti palentu na zidove pleha (napraviti udubljenje), naneti mešavinu sa sirom, a preko iste ostali deo palente.

8

Peći na 200°C oko 45-50 min. u zavisnosti do šporeta.

9

Ostaviti malo da se prohladi i služiti uz kiselo mleko, jogurt itd.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Kako samleti bademe, orahe, itd

Moja divna baka mi je pre nekoliko godina donela iz BG masinicu za mlevenje oraha. Nazalost, ona jako krupno melje, gotovo da kao da renda bademe, itd.…

Chian

Svezi i suvi kvasac

Suvi kvasac vicenom dodje u malim kesicama po 7g.

E sada me interesuje, koliko ta mala kesica od 7g kvasca je u svezem kvascu.

7g suvog…

MAKPO

Emajlirano sudje

Da li u kanadi negdje ima da se kupi emajlirane posude-lonac za kuvanje kao u starom kraju.Vidjao sam u nekim našim radnjama dzezve za kafu i tepsije…

flywheel

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…