Hleb sa pavlakom
Date: Dec 26, 2020. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Croatian
mrva29
Ingredients
| 1/2 kocke | svežeg kvasca |
| 1 kašičica | šećera |
| 1 kašičica | brašna |
| 150 ml | vode |
| 1 | kisela pavlaka |
| 3 kašike | maslinovog ulja |
| 1 kašičica | soli |
| 500 g | brašna |
Method
U činiju usuti mlaku vodu, šećer, izmrvljeni kvasac, šećer i kašiku brašna.
U drugu činiju usuti brašno, so i promešati.
U nadokiseo kvasac dodati kiselu pavlaku i maslinovo ulje. Zatim nadokisli kvasac dodati u činiju sa brašnom. Od navedenih sastojaka napraviti testo.
Testo pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu da naraste.
Nadokislo testo staviti na radnu, brašnom posutu površinu. Testo pomocu oklagije razvuci u oblik pravougaonika i sa obe strane testo iseći na trakice širine 2 cm.
Zatim ispreplesti trakice jednu preko druge sa desne na levu stranu.
Pripremljeni hleb staviti u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Zatim testo pokriti sa salvetom i ostaviti na toplom mestu da malo naraste.
Pre pečenja testo premazati sa malo vode i posuti sa brašnom. Peći 30 min.na temperaturi 180°C.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.