Rolnice sa kupusom i mesom

Date: Sep 25, 2017. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: German


mrva29

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

2 hours

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

Testo
4 1/3 šoljebrašna
2male kašike kvasca
1 šoljamleka
1/3 šolješećera
1/3 šoljeomekšanog maslaca
1 mala kašikasoli
2jajeta
Fil:
4 šoljenarendanog kupusa
1/2 šoljenaseckanog crvenog luka
2 velike kašikemaslinovog ulja
450 gmlevenog mesa
so, biber
malomlevene ljute paprike

Method

1

U činiju staviti brašno, so i polako promešati. U drugu činiju usuti toplo mleko, šećer i kvasac. Činiju ostaviti sa strane da kvasac naraste. Umutiti jaja u posebnoj činiji, postepeno dodavati maslac i na kraju dodati kvasac. Sve polako dodavati u činiju sa brašnom i napraviti testo. Testo namazati sa uljem, pokriti sa providnom folijom i činiju ostaviti sa strane.

2

U medjuvremenu pripremati fil.

3

U šerpu usuti ulje i na laganoj temperaturi dinstati luk i posle par min.dodati kupus. Kupus dinstati dok omekša. Činiju sa dinstanim kupusom ostaviti sa strane da se ohladi.

4

U drugoj šerpi dinstati meso, dok ne dobije braon boju. Dodati malo soli, bibera i ljutu papriku.

5

Dinstano meso ocediti od masnoće i ostaviti da se malo ohladi. Ohladjeno meso dodati u činiju sa kupusom i polako promešati.

6

Testo staviti na radnu površinu posutu brašnom i razvuci oklagijom u oblik pravougaonika.

7

Zatim testo iseći na kocke veličine 10x10 cm. Kocke puniti sa pripremljenim filom od mesa i kupusa.

8

Vlažnim prstima uzimati suprotne vrhove kocki i malo ih uvezati da fil ne bi iscurio.

9

Pripremljene rolnice staviti u tepsiju obloženu sa papirom za pečenje.

10

Rolnice peći 30 min. na temperaturi 185°C.


People who like this recipe

  • ana2012

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 

Recent Discussions

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…