Krem supa od šargarepe i kruške

Date: Apr 2, 2018. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Canadian


mrva29

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

45 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

650 gšargarepe
2 velike kašikeulja
3praziluka
2stabiljke celera
4 čenabelog luka
2kruške
4male kašike mlevenog djumbira
1 1/2male kašike mlevenog koriandera
1 mala kašikasemenki od senfa
1/4male kašike soli
1/4male kašike bibera
5 šoljavode
1 šoljabelog vina
6 velikih kašikaiseckanog pistaća
6 velikih kašikaGrckog jogurta

Method

1

Povrće oprati, očistiti i iseći na manje komade. Tepsiju obložiti sa papirom za pečenje.

2

Isečenu šargarepu staviti u pripremljenu tepsiju i posuti sa 2 male kašike ulja. Peći 25-30 min. na temperaturi od 200°C.

3

U serpu usuti 2 male kašike ulja i kad se ulje ugreje dodati praziluk i dinstati 3 min. Zatim dodati celer, beli luk i nastaviti sa dinstanjem 3 min. Dodati očišćene i oguljene kruške, djumbir, koriander, semenke od senfa, so, biber i dinstati još 2 min. Zatim usuti vodu i vino. Kuvati na laganoj vatri dok povrće ne omekša. Na kraju dodati šargarepu.

4

Kuvano povrće usuti u blender.

5

Isečene pistaće malo propržiti.

6

Supu služiti sa pistaćima i jogurtom.


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…