Šnenokle
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
posetilac
Ingredients
| 1,5 l | mleka |
| 6 kašika | šećera |
| 1 kašika | pšeničnog griza |
| 4-6 | jaja |
Method
Skuvati jedan litar mleka sa malo šećera pa dok mleko tiho vri, dodavati supenom kašikom šnenokle od prethodno napravljenog čvrstog snega sa 4-6 belanaca. Tokom kuvanja šnenokle obrtati na jednu i drugu stranu, pa očvrsle vaditi i ređati u sud. U posebnom sudu umutiti 6 žumanaca sa 6 kašika šećera i jednom kašikom pšeničnog griza pa, uz stalno mešanje, polako sipati u pola litra provrelog mleka skinutog sa vatre, a zatim vratiti na tihu vatru i kuvati još 10 minuta uz povremeno mešanje.
Ovom masom, koja je, kad se pripremi, slična pudingu, preliti šnenokle i služiti ohlađene.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- silvana7103
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.