Rižot sa džigericom
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal
kia (biba)
Introduction
Najbolja džigerica za ovo jelo bi bila teleća, ali mogu da se koriste i druge vrste.
Ingredients
| - | pola kile džigerice |
| - glavica | crnog luka |
| - | ulje |
| - | pirinač za 4 osobe (za svaku osobu po 2 šake pirinča, ili po 1 šolja za kafu) |
| - | so&biber |
| - | muskatni oraščić |
Method
Džigericu i luk iseckati na sitne komadiće.
Na ulju propržiti luk, i dodati džigericu. Kada je džigerica pržena (promeni boju i postane svetlija), dodati pirinač i sve naliti vodom koja će pokriti sve sastojke (ne treba da je bude puno).
Idealno bi bilo naliti ne vodom, već nekom supom, ali i ne mora.
U zavisnosti koliko tečnosti ostane - dodavati još vode ili supe. Bitno je da ne zagori, ali isto tako džigerica ne treba da pliva.
Na kraju kada je pirinač kuvan dodati so&biber i muskatni oraščić.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- bakica
- ZOKA10
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.