Pileći gulaš sa pečurkama

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal

bajka (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour and a half

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

0.5 kg	pilećeg mesa (bez kožice i kostiju)
3-4 srednje glavice	crnog luka
0.5 kg	pečuraka
	so, biber, origano, začin C, aleva paprika
2 kašike	paradajz pirea (ili čaša paradajz sosa)
	testenina ili krompir
	kačkavalj

Method

Na malo ulja propržiti na listiće isečen luk (slobodno krupnije sečen). Dodati meso seckano na kocke. Najbolje je koristiti i tamno i belo meso. Kada se i meso malo propržilo dodati isečene pečurke, posoliti, naliti malom čašicom vode (ne više jer će i pečurke pustiti svoju vodu) i ostaviti sat-sat i po na laganoj vatri da se krčka.

Kada je sve već skoro kuvano dodati paradajz, alevu papriku (1 kašiku), biber (pola kašičice), začin C (2 kašike) i malo origana. Ostaviti još koji minut da se kuva, pa servirati uz pire krompir ili testeninu sa malo kačkavalja. Za slučaj da vam ostane testenine slobodno višak stavite u gulaš (eto ručka za sutradan). Prijatno!