Zapečena boranija

Date: Sep 10, 2017. | Category: Side Dishes | Cuisine: Serbian


mrva29

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

45 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Veoma se brzo pripremi i vrlo je ukusna. Pravila sam je kao prilog uz pečeno meso.


Ingredients

1 kgboranije
1 velika kašikamaslaca
1 velika kašikabrašna
250 mlmleka
2jajeta
100 gizrendanog sira
so, biber

Method

1

Boraniju skuvati u slanoj vodi. Voditi računa da ostane čvrsta.

2

Skuvanu boraniju procediti, isprati hladnom vodom i malo osušiti na čistoj kuhinjskoj krpi.

3

Dok se boranija kuva, u medjuvremenu pripremiti sos.

4

Priprema sosa

5

U manjoj šerpi, na laganoj vatri, propržiti brašno na maslacu. Voditi računa da brašno ostane belo. Zatim dodati mleko i polako mešati dok se sos ne zgusne.

6

U ohladjeni sos dodati boraniju, sir, žumanca i umućena belanca, so i biber.

7

Pripremljenu boraniju staviti u podmazanu tepsiju. Peći 20 min. na temperaturi 175 C


People who like this recipe

  • mgrabovac
  • filipovic
  • nevena
  • marija-24
  • kriska
  • trlja

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…