Malo drugačije punjene paprike

Datum objavljivanja: 20. maj. 2013. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


Comodore

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

20 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Lutajući po belom svetu obreo sam se Sloveniji u Banji Dobrna, Sa društvom smo jedno veće svratili u gostionicu "" Hudičev breg "" gde sam se sreo sa ovim specijalitetom


Sastojci

Osnovni sastojci:
800 gpaprika (8 kom)
300 gkrompira
600 gmešano mleveno meso
150 gšargarepe
50 gmargarina
150 gkajmaka
1 komveća glavica crvenog luka
Začini
malosoli
malobilja mediterana HIT
malosuvog biljnog začina
malobibera sa belim lukom
malobelog luka u granulama
malosoli
1kafena kašikica slatke crvene paprike
malomlevenig bibera

Priprema

1

Krompir oljuštiti i iseći na kockice

2

Šargarepu – (najbolje iz zamrzivača), takodje iseći na kockice ,

3

Crveni (crni) luk takodje sitno iseckati. Najbolje u blenderu .

4

U tiganj staviti margarin i polovinu kajmaka da se polagano otapa .

5

Na to dodati sitno seckani crni luk da se dinsta na tihoj vatri.

6

Istovremeno u posebnoj posudi staviti sitno isečen krompir da se kuva u slanoj vodi 10 min..

7

Meso posoliti i posuti sa malo crvene paprike i dodati začine te dobro izmešati.

8

Na izdinstani luk dodati polukuvani krompir i šargarepu i dinstati 10 min.

9

Zatim na to dodati meso i sve dinstati još 10 min.

10

Izdinstanu smesu skinuti sa vatre i prebaciti u drugu posudu da se hladi .

11

Očišcene paprike puniti smešom i dobro pritiskati da neostane vazduha u paprikama .

12

Poslagati u vatrostalni sud ili tepsiju i preliti vodom da ogrezne. U vodu dodati malo soli, bibera i biljnog začina i par kapi ulja .

13

Peći na temperaturi od 200°. nakon 25 min.izvaditi iz rerne i paprike pažljivo prevrnuti. na tako prevrnute paprike rasporediti ostatak kajmaka na svaku papriku i sve poprskati sa mlevenom crvenom paprikom i vratiti u pećnicu na još 25 min..

14

PRIJATNO


Članovi kojima se dopada recept

  • ante1979
  • Mica
  • Sonia
  • sw-yu
  • lakarije
  • bakica
  • antologia
  • ginica
  • kriska
  • goga1505
  • Smaragdna
  • banjalucanka
  • ljiljana76
  • kondor2
  • Vesna-N
  • sarajevo59

Komentari

mrva29 - 20. maj. 2013.
Obozavam punjene paprike.Hvala na divnom receptu.Pozdrav

Comodore - 21. maj. 2013.
Raduje me da Vam se recept dopada. Uzivaceteu novom ukusu na ovaj nacin punjenih paprika .

DZEKSON - 21. maj. 2013.
E, ovo je interesantna kombinacija!

kriska - 22. maj. 2013.
Odlične punjene paprike! Dopada mi se ovaj recept!

Comodore - 23. maj. 2013.
Hvala




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…