Vitaminska salata
Datum objavljivanja: 23. mar. 2013. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Univerzalna
Vesna-N
Uvod
Ova salata je veoma dobar prilog uz neku jaču hranu. Kombinacija ljutkaste crne rotkve, slatkaste šargarepe i cvekle daje poseban ukus ovoj salati.
Sastojci
| 150 g | sveže šargarepe (1 veća šargarepa) |
| 150 g | sveže crne rotkve (1 kom.) |
| 350 g | sveže cvekle (1 kom.) |
| 6 kom. | crnih maslina |
| 3 | prstohvata soli |
| 1 prstohvat | kristal šećera |
| 2 dcl | vode |
| 2 kašičice | začina Kotanyi Salata začinsko bilje |
| 2 | čepa vinskog sirćeta |
| malo | ulja |
Priprema
Začin Kotanyi Salata začinsko bilje sadrži sledeće začine:
peršun, vlasac, crvena paprika, praziluk, crni luk, celer, paštrnak, mirođija, šargarepa, selen
Crnu rotkvu, šargarepu i cveklu oljuštiti.
Crnu rotkvu naendati na najsitnijoj rendi.
Šargarepu isto narendati na nassitnijoj rendi.
Cveklu takođe narendati na najsitnijoj rendi.
Crne masline iseći na kockice.
Pripremiti preliv za salatu:
U posudicu staviti so i šećer i preliti toplom vodom, te kašičicom promešati da se so i šećer otope.
Dodati Kotanyi začin, vinsko sirće i ulje i dobro prmešati kašičicom.
U veću zdelu staviti izrendanu cveklu, šargarepu i crnu rotkvu, dodati iseckane masline i preliti pripremljenim prelivom te dobro izmešati.
Prebaciti u posudu za posluživanje.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- kriska
- trlja
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.