Krofnice od kukuruznog brašna

Datum objavljivanja: 21. apr. 2012. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

45 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Sastojci

250 gkukuruznog brašna
½ lmleka
½ lvode
1 kašičicasoli
1 kašičicabutera
100 gizrendisanog kačkavalja
Ostali materijal:
150 gsalame (po izboru)
150 gkačkavalja
prezle
jaja
brašno
ulje za prženje

Priprema

1

Pomešati vodu, mleko, so, buter i staviti da provri.

2

Dodati kukuruzno brašno, smanjiti temperaturu i uz mešanje kuvati 15 min.

3

Dodati izrendisan kačkavalj (promešati) smanjiti temperaturu na najmanje i uz mešanje kuvati još 25 min.

4

Masu ostaviti da se ohladi, a zatim razviti koru debljine 0,5 cm i modlicom vaditi krugove.

5

Na svaki krug staviti parče kačkavalja i salame i poklopiti drugim krugom (malo pritisnuti).

6

Ovako pripremljene krofnice, staviti u brašno, jaja i prezle, a zatim na zagrejanom ulju pržiti s obeju strana do zlatno – žute boje.

7

Krofnice staviti na kuhinjski papir da se ulje ocedi.

8

Služiti uz sir, kiselo mleko itd.

9

P. S. Na dasku za mesenje posuti 1 kašiku pšeničnog brašna, a zatim razviti testo od kukuruznog brašna.


Članovi kojima se dopada recept

  • JacaSu
  • Miss-J

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…