Hleb sa sirom i susamom
Datum objavljivanja: 9. nov. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Univerzalna
Melina
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
60 minuta
Ukupno vreme
60 minuta
Ocenite recept
Uvod
Pravila sam 4 dugačka bageta, obožavam peciva tako da često kombinujem, a ovo je moja naj kombinacija, sa sirom i susamom.
Sastojci
| 530 g | brašna |
| 2 | male kašike soli |
| 260 g | kremastog sira |
| 60 ml | ulja |
| 20 g | kvasca |
| 200 ml | mlake vode |
| Malo | mljeka za premazati |
| susam za posuti preko |
Priprema
Vodu staviti u dublju posudu, pa dodati kvasac i sve izrađivati (ja to rukom, jer najbolje mi uspije), da se kvasac istopi i sve fino sjedini.
Dodati brašno pomješano sa soli, sir i ulje, te umjesiti u glatko tjesto, koje se nimalo neće ljepiti za posudu.
Ostaviti na toplom da se volumen udvostruči.
Pripremiti pleh, obložen papirom za pečenje.
Tjesto izručiti na malo pobrašnjenu površinu, podjeliti na 4 dijela, te oblikovati hleb, kao oblik bageta, nožem koso zasjeći, staviti ih na pleh da miruju još nekih 20 -ak min.
Pećnicu uključiti da se zagrije na 200°C.
Hleb premazati sa mljekom, posuti sa susamom, i staviti ih da se peku 15-20 min. da blago porumene.
Pečene pokriti prozirnom folijom da malo omeknu, i uživati u mekoći i finom ukusu.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- Jelena76
- abetarja
- jedna_iz_bg
- sorayaa
- bakica
- jekibobo
- svirena
- sarajevo59
- appassionata
- anadzunic
- radalana
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Melina - 18. maj. 2011.
Hlebova ima dosta kombinacija,pa i sa lukom kako napisete,susenim paradajzom,cesto kombinujem kako sam napisala,i uvek dobijem novu kombinaciju,koja se svima svidja.
Juce sam napisala hrskavi hleb,jer je kora bas fina i hrskava,i nadam se da imam pravo nazvati svoje recepte kako ja to hocu.
Ovaj recept sam tako nazvala sto sam mesila sa sirom,posula susamom-probajte i nadam se da ce vam sa kombinacija svidjeti kao meni!
anadzunic - 18. maj. 2011.
Hvala Melina za ovaj recept, testa su vam sva super!
Melina - 19. maj. 2011.
Hvala vam puno na vasim rjecima,pozdrav vam saljem :)