Kafanska pogača

Datum objavljivanja: 27. sep. 2023. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska

mrva29

Uvećaj

Posno

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

10 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

6 g	suvog kvasca
200 ml	mlake vode
1 kašičica	soli
1 kašičica	šećera
2 kašike	ulja
320 g	brašna

Priprema

U činiju usuti mlaku vodu, šećer i kvasac. Promešati i ostaviti činiju sa strane da kvasac naraste.

U drugu činiju usuti brašno, so i promešati.

U nadokiseo kvasac dodati ulje. Kvasac dodati u činiju sa brašnom. Od navedenih sastojaka zamesiti testo. Testo oblikovati u oblik lopte i staviti ga u podmazanu tepsiju.

Rukama testo razvuci u ublik kruga debljine 2 cm.

Pomocu viljuške testo izbockati.

Uključiti rernu na 250°. U zagrejanu rernu staviti tepsiju i držati dok se ne stvori korica, pa temperaturu smanjiti na 180°C. Peći dok pogača ne porumeni.

Pečenu pogaču poprskati sa malo vode i umotati je u čistu kuhinjsku krpu.

Ohladjenu pogaču služiti uz ručak otkidajući željene komade.