Kaizer pogačice

Datum objavljivanja: 2. maj. 2016. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Američka

mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

3 sata

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

4 šolje	brašna od cele pšenice
1 šolja	brašna
1 velika kašika	kvasca
1 velika kašika	pšeničnog glutena
1/2 šolje	mleka
1 šolja	vode
1/3 šolje	ulja ili maslaca
1/4 šolje	meda
2	jajeta
2	male kašike soli

	Za premazivanje pogačica
1	jaje + 1 kašika vode
	semenke od susama i maka

Priprema

U malu činiju usuti toplu vodu, med i kvasac. Polako promešati i činiju ostaviti sa stane da kvasac naraste.

U veliku činiju usuti obe vrsta brašna, pšenični gluten, so i polako promešati.

Umutiti jaja i polako dodati mleko, ulje ili maslac i kvasac.

Kvasac sa sastojcima polako dodavati u činiju sa brašnom. Od navedenih sastojaka napraviti testo.

Testo namazati sa uljem i pokriti sa providnom folijom.

Posle izvesnog vremena testo staviti na radnu, brašnom posutu površinu.

Testo podeliti na 16 jednakih delova. Svaki deo razvuci u oblik konopca i zavezati. Zatim zavezane krajeve umotati oko uvezanog kruga.

Pogačice staviti u podmazanu i papirom obloženu tepsiju. Pre pečenja pogačice premazati sa umućenim jajetom i posuti sa semenkama.

Pogačice peći 18-20 min.na temperaturi 180°C.

Upišite ličnu belešku

Po istom receptu

Budite prvi, dodajte svoju sliku!

Članovi kojima se dopada recept

Komentari

elektra4- - 3. maj. 2016.
Ime potice od austrijskog nazva za cara Kajzeri kajzerice su bile malo pecivo-sledovanje austrijskih vojnika za 1 dan, obozavam ih. Genijalno su ti ispale -jedino po tradiciji trebale bi da imaju useceni krst-znaci 1 dijagonalno i 1 okomito crta-tako se tradicionalno rade.

Otkrij Izbriši

Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu

Dodaj komentar

Još od istog autora...