Krem čorba od pirinča

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Univerzalna


Duda (duda)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

100 grpirinča,
50 grmaslaca ili margarina
2 kašikebrašna,
1/2 vezezeleni za supu,
4 kašikemleka,
1žumance ili jedno celo jaje,
so, biber.

Priprema

1

Očistite i operite pirinač, pa ga skuvajte u vodi, ocedite i propasirajte. Na maslacu ili margarinu propržite brašno. Pri tom vodite racuna da brašno ostane svetlo. Kada se brašno proprži koliko je potrebno, nalijte ga, uz neprestano mešanje, vodom u kojoj se kuvao pirinač.

2

Očišćenu zelen istružite na trenici i dodajte čorbi. Kuvajte desetak minuta, odnosno onoliko koliko je potrebno da se strugana zelen skuva. Tada spustite u čorbu i pasiran pirinač i sve zajedno kuvate još desetak minuta.

3

Posolite po ukusu i začinite umućenim jajetom promešanim sa mlekom i pobiberite.

4

Pri služenju čorbu možete zakiseliti sirćetom ali još bolje limunovim sokom.


Članovi kojima se dopada recept

  • dopke
  • BetiMJ
  • mara1

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…