Zimski kolač

Datum objavljivanja: 27. dec. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska

Astal

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

90 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Nepisano je pravilo, da se zimi samo kuva, peku krofne, prave torte i kolači, što zbog slava, Božića već i ovako, zbog nas. Naravno da se po nekom nepisanom pravilu zimi najviše i gojimo. Ovaj kolač je fin, kremast, sa snežnom "kapicom", za ovaj naš temperaturni minus, kao stvoren za šoljicu čaja. Takođe bih htela da naglasim da je kora, toliko fina, da možete da je koristite i pravite kao podlogu za mnoge druge kolače.

Narendana čokolada - Ne zaboravite da je narendana čokolada bila jedina dekoracija naših baki, plus ona viljuška na "šlagu", znate i sami kako to već izgleda. Ali iako danas mnoge stvari ukrašavamo fondanom od glukoze i šećera, posnim prah šlagovima-biljnog porekla, ova dekoracija je sasvim naivna i zdrava.

Sastojci

Za koru je potrebno:
5	jaja
5 kašika	brašna
5 kašika	šećera
1 kašika	vruće vode
1 kašika	ulja

Preliv za koru:
500 ml	vode 200 g šećera

Žuti fil:
1 l	soka od jabuka
2 kesice	praška za puding od vanile
	šećer

Priprema

Priprema:

Klasična, ulupajte šne od belanaca, dodajte šećer, žumanca, brašno, vodu ulje i pola kesice praška za pecivo.

Pripremite tepsiju, namastite je, pobrašnavite je, i izlijte testo.

Pecite na 180°C.

Preliv za koru:

500 ml vode 200 g šećera

Vodu i šećer prokuvajte oko 5 min, a potom izlijte sirup preko ohlađene kore.

Možete je potom premazati pekmezom od kajsija.

Žuti fil: 1 l soka od jabuka, 2 kesice praška za puding od vanile i šećer.

Jedan deo soka npr 1 dcl izdvojte i zajedno sa šećerom i pudingom rastvorite.

Ostatak stavite u šerpicu da kuva.

Kada provri, umešajte puding.

Tako vruće izlijte preko kore.

Ohlađen fil prekrijte šlag penom i narendanom čokoladom.

Odštampaj

Dodaj u omiljene

Dodaj kuvara u omiljene

Pošalji imejlom

Prijavi recept

Upiši belešku

Upišite ličnu belešku

Tagovi:

kolač puding čokolada

Po istom receptu

Budite prvi, dodajte svoju sliku!

Članovi kojima se dopada recept

sremska
terraeststella
tricky
Smaragdna
mara
Sonia
Olympia
zoza1958
cicka81
Tasha
zira
laki

Komentari

lisssha - 27. dec. 2011.
uh ovo mi se bas svidja, a bas razmisljam sta da pravim slatko za decu i sebe naravno :-)
javljam rezultate

Otkrij Izbriši

zira - 28. dec. 2011.
Jednostavno,brzo i već smo je smazali od popodne :D Preporučujem je za svaki dan,osvežava i sladi;D

Otkrij Izbriši

Tasha - 29. dec. 2011.
Divan je kolac! Moja mama ga cesto napravi "na brzaka",samo sto ona umjesto soka od jabuka prokuvava jabuke u vodi i u to umuti puding.

Otkrij Izbriši

Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu

Dodaj komentar

Još od istog autora...