Kesten pire sa šlagom
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska
Dule (posetilac)
Sastojci
| 500 grama | oljuštenog kestena |
| 1/4 l | mleka |
| 160 g | šećera |
| 50 g | čokolade u prahu |
| 400 g | šlaga |
| malo | vanile |
Priprema
Kuvajte kestenje sa mlekom, 80 g šećera i vanilom. Skuvano kestenje propasirajte, zatim polako izmešajte s ostatkom šećera i 25 g čokolade.
Sve to naspite u činijice ili čaše i prelijte šlagom i ostatkom čokolade.
Kao ukras možete staviti trešnju iz slatkog.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
ecolid19 - 9. maj. 2009.
Bez RUMA nema pravog ukusa kesten pirea.
No najveci deo polsa je skuvati i ocistiti kesten.
darab - 25. okt. 2009.
Kako se kuva kestenje u mleku: oljusteno (zvuci nemoguće), neoljusteno, zarezano?
ecolid19 - 4. jan. 2010.
Ovo gore se odnosi na peceni i ocisceni kesten.
Kestenje zaseci u krst i peci na 120C u rerni, dok se ljuske ne raspuknu, pazljivo ih ocistiti od kore, kesten je još tvrd, i zatim kuvati 30-45 minuta u mleku, posle ovoga ih izgljeciti kao krompir pire. Ovo se odnosi na gornji recept. Postoje specijlne male rucne prese (za krompir) i to treba koristiti.
ILI
Kesten se kuva ceo, 30-45 minuta zavisno od velicine, izvaditi jedan preseci na pola i videti da li je mekano, ako nije nastaviti još sa kuvanjem.
Kuvano kestenje preseci na pola i vaditi tupim nozem i drskom od kasicice sadrzaj, to je dug i pipav posao, posle ga izgnjeciti kao krompir pire, može se dodati neka kasika mleka. Ja radim ovako.
Sve u svemu ima dosta pipavog posla oko ciscenja ali se isplati.
ecolid19 - 10. jan. 2010.
ja sam kuvala kesten, izgnjecila dodala sam malo vode secer i kakao i to je to. Sa mlekom se ipak lakse kvari i treba ga odmah upotrebiti a sa vodom može stajati danima u frizideru inače se sluzi sa slagom.
Olympia - 24. dec. 2011.
http://www.palma.ba/kupovi.html